Libri di alimentazione alberghiero
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Migliori libri di alimentazione alberghiero: classifica di gennaio 2021
La scienza degli alimenti. Per gli Ist. professionali alberghieri
Autore: Alma
358 pagine
Prezzo: 25.9 €
🥇Alimentazione oggi. Scienza e cultura dell'alimentazione per i servizi di enogastronomia e di sala e vendita. Con Quaderno operativo. Per il secondo biennio delle Scuole superiori
Autore: Rodato, Silvano
544 pagine
Prezzo: 33.1 € 31.44 €
-5%🥈Scienza e cultura dell'alimentazione. Con Prodotti dolciari e di panificazione. Per la 3ª classe degli Ist. professionali indirizzo enogastronomia e ospitalità alberghiera
Autore: Machado, Amparo
pagine
Prezzo: 29.61 €
🥉Scienza e cultura dell'alimentazione. Per il 5* anno degli Ist. professionali ad indirizzo enogastronomia sala e vendita
Autore: Machado, Amparo
pagine
Prezzo: 26.45 €
Tecniche di cucina. Per gli Ist. alberghieri
Autore: ALMA
504 pagine
Prezzo: 27.9 €
Scienza e cultura dell'alimentazione. Con quaderno delle competenze. Per gli Ist. professionali settore enogastronomico
Autore: Machado, Amparo
pagine
Prezzo: 37.95 €
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